salchichas al vino blanco thermomix tm5
¿Qué tiempo y temperatura recomiendas para cocinar las salchichas al vino blanco en Thermomix TM5?
Si tienes un Thermomix TM5 y te apetece experimentar en la cocina con una receta sencilla pero muy sabrosa, las salchichas al vino blanco son una buena opción. En este artículo, te vamos a explicar cómo prepararlas y cuáles son las mejores temperaturas y tiempos para cocinarlas en tu robot de cocina de última generación.
Ingredientes:
- 8 salchichas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de vino blanco
- 50 ml de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en el vaso de tu Thermomix TM5 y programa el robot a 120ºC durante 2 minutos a velocidad 1 para que se caliente.
- Añade la cebolla y los ajos al vaso y programa el robot a 120ºC durante 5 minutos a velocidad 1.
- Agrega las salchichas frescas al vaso de tu Thermomix TM5 y programa el robot a 120ºC durante 8 minutos a velocidad 1 para que se cocinen bien.
- Transcurrido este tiempo, es momento de añadir el vino blanco y el caldo de pollo. Programa el robot a 120ºC durante 15 minutos a velocidad 1.
- Cuando la receta haya terminado, retira las salchichas del vaso y resérvalas en un plato. Con la ayuda de la espátula, retira los restos de comida que hayan quedado en el vaso del Thermomix TM5.
- Vuelve a programar el robot a 120ºC durante 5 minutos a velocidad 1 para que la salsa reduzca y tenga la textura adecuada.
- Añade las salchichas reservadas al vaso del robot y programa el Thermomix TM5 a 120ºC durante 3 minutos a velocidad 1 para que se calienten. ¡Listo para servir!
Ahora que ya sabes cómo preparar unas deliciosas salchichas al vino blanco en tu Thermomix TM5, es importante que sepas cuál es la temperatura y el tiempo adecuados para cocinarlas. La clave está en encontrar el equilibrio entre que queden lo suficientemente cocidas para que estén sabrosas y tiernas, pero sin pasarse para que no queden secas ni duras.
En este caso, hemos optado por cocinar las salchichas a 120ºC durante un total de 16 minutos en el Thermomix TM5. Esto es suficiente para que se cocinen bien, pero sin llegar a estar secas o demasiado duras. Además, al incorporar el vino blanco y el caldo de pollo, la salsa que se genera mantendrá las salchichas jugosas y con una textura muy agradable.
En definitiva, las salchichas al vino blanco son una receta muy fácil y rápida de preparar en tu Thermomix TM5, pero es importante seguir las indicaciones adecuadas de tiempo y temperatura para conseguir el resultado deseado. Siguiendo los pasos que te hemos explicado en este artículo, podrás disfrutar de unas salchichas con una salsa deliciosa y mucho sabor. ¡Buen provecho!
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¿Qué tiempo y temperatura recomiendas para cocinar las salchichas al vino blanco en Thermomix TM5?
Si tienes un Thermomix TM5 y te apetece experimentar en la cocina con una receta sencilla pero muy sabrosa, las salchichas al vino blanco son una buena opción. En este artículo, te vamos a explicar cómo prepararlas y cuáles son las mejores temperaturas y tiempos para cocinarlas en tu robot de cocina de última generación.
Ingredientes:
- 8 salchichas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de vino blanco
- 50 ml de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en el vaso de tu Thermomix TM5 y programa el robot a 120ºC durante 2 minutos a velocidad 1 para que se caliente.
- Añade la cebolla y los ajos al vaso y programa el robot a 120ºC durante 5 minutos a velocidad 1.
- Agrega las salchichas frescas al vaso de tu Thermomix TM5 y programa el robot a 120ºC durante 8 minutos a velocidad 1 para que se cocinen bien.
- Transcurrido este tiempo, es momento de añadir el vino blanco y el caldo de pollo. Programa el robot a 120ºC durante 15 minutos a velocidad 1.
- Cuando la receta haya terminado, retira las salchichas del vaso y resérvalas en un plato. Con la ayuda de la espátula, retira los restos de comida que hayan quedado en el vaso del Thermomix TM5.
- Vuelve a programar el robot a 120ºC durante 5 minutos a velocidad 1 para que la salsa reduzca y tenga la textura adecuada.
- Añade las salchichas reservadas al vaso del robot y programa el Thermomix TM5 a 120ºC durante 3 minutos a velocidad 1 para que se calienten. ¡Listo para servir!
Ahora que ya sabes cómo preparar unas deliciosas salchichas al vino blanco en tu Thermomix TM5, es importante que sepas cuál es la temperatura y el tiempo adecuados para cocinarlas. La clave está en encontrar el equilibrio entre que queden lo suficientemente cocidas para que estén sabrosas y tiernas, pero sin pasarse para que no queden secas ni duras.
En este caso, hemos optado por cocinar las salchichas a 120ºC durante un total de 16 minutos en el Thermomix TM5. Esto es suficiente para que se cocinen bien, pero sin llegar a estar secas o demasiado duras. Además, al incorporar el vino blanco y el caldo de pollo, la salsa que se genera mantendrá las salchichas jugosas y con una textura muy agradable.
En definitiva, las salchichas al vino blanco son una receta muy fácil y rápida de preparar en tu Thermomix TM5, pero es importante seguir las indicaciones adecuadas de tiempo y temperatura para conseguir el resultado deseado. Siguiendo los pasos que te hemos explicado en este artículo, podrás disfrutar de unas salchichas con una salsa deliciosa y mucho sabor. ¡Buen provecho!
Si eres un amante de la cocina y el vino, entonces probablemente querer saber cómo adaptar tus recetas para adaptarse a diferentes gustos y restricciones alimentarias. Uno de los platos más populares en cualquier reunión social es la deliciosa combinación de salchichas y vino blanco. Sin embargo, ¿cómo se pueden ajustar los ingredientes de las salchichas al vino blanco en Thermomix TM5 para adaptarse a diferentes gustos o restricciones alimentarias? Aquí te presentamos una guía que te ayudará a lograrlo.
Antes de comenzar, es importante tener en cuenta que algunos de los ingredientes que utilizaremos pueden variar según tus restricciones alimentarias. Por ejemplo, si eres vegano, puedes sustituir las salchichas por versiones de proteína vegetal, como las hechas con tofu o soya. Si tienes alergias a ciertos alimentos, entonces deberás adaptar la receta para evitar esos ingredientes.
Ingredientes básicos
- Salchichas (o sustituto de proteína vegetal)
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Ajo
- Cebolla
- Sal y pimienta
- Tomillo fresco
- Hojas de laurel
Paso 1: Preparar las salchichas
Comienza por seleccionar las salchichas de tu elección, teniendo en cuenta tus gustos y restricciones alimentarias. Si eres vegetariano o vegano, asegúrate de usar sustitutos de la carne que se adapten a tus preferencias dietéticas. Precalienta el horno a 200 grados Celsius y coloca las salchichas en un recipiente para hornear. Agrega un poco de aceite de oliva y revuelve para cubrir bien. Hornea las salchichas durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Paso 2: Preparar la mezcla de vino blanco
Mientras las salchichas se cocinan, puedes preparar la mezcla de vino blanco. Comienza por picar el ajo y la cebolla en el Thermomix TM5. Agrega una cucharada de aceite de oliva y revuelve bien. A continuación, añade el vino blanco, las hojas de laurel, el tomillo fresco y la sal y la pimienta al gusto. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Paso 3: Cocer a fuego lento
Una vez que las salchichas estén doradas y cocidas, agrega la mezcla de vino blanco y colócalas en la Thermomix TM5. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos o hasta que las salchichas estén bien integradas con la salsa de vino blanco.
Paso 4: Adaptar los ingredientes
Si tienes un paladar más aventurero o prefieres darle un toque adicional, entonces puedes ajustar los ingredientes para crear una mezcla única. Algunas sugerencias incluyen agregar rodajas de limón para un sabor cítrico, agregar un poco de curry para un toque de sabor oriental o incluso incorporar verduras frescas para una opción más saludable.
Conclusión
Como puedes ver, ajustar los ingredientes de las salchichas al vino blanco en Thermomix TM5 es una tarea sencilla y fácil de lograr. Con un poco de creatividad y adaptación según tus gustos y restricciones alimentarias, puedes crear una deliciosa mezcla que se adapte a tus necesidades. Ya sea que estés organizando una parrillada o simplemente deseas una cena ligera, esta receta es una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Inténtalo y descubre las increíbles combinaciones que puedes crear!
